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无糖食品真的能减肥?

编辑:服装搭配 评论:0次

许多人认为吃多甜的会发胖 ,为了健康为了保持体重会刻意选择无糖食品 ,但是无糖食品真的能减肥吗?事实上,无糖食品并不等于低热量食品 ,只是宣传的一种手段 ,对减肥并没有实质上的帮助 。

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所谓的“无糖食品 ”,应当叫做“无添加糖产品 ” ,是在生产和加工过程中 ,没有人工添加糖类甜味剂,包括白糖 、红糖 、蜂蜜、麦芽糖等 。至于产品本身是否原来就含有糖,是否含有能够在人体中分解成糖的成分 ,与“无糖食品”的说法是毫无关系的。

由于国家没有法规规定“无糖产品 ”必须不含有任何糖类物质 ,商家也就没有义务保证产品中完全不含有天然糖类物质 。例如,水果产品天然含有葡萄糖 、果糖和蔗糖 ,那么“无糖果脯 ”或“无糖果酱”不可能完全不含有糖分 。它所承诺的 ,只是在生产过程中不再加入糖分。在传统工艺中,果脯 、果酱生产中要加入大量的糖 。例如牛奶 ,天然含有4.5%左右的乳糖 ,因此,所有的乳制品 ,包括牛奶、酸奶 、奶酪 、奶粉、冰淇淋等必然含有乳糖 。以现有技术条件和生产成本 ,是不可能把食品原料中的糖全部除掉的 。

另外,无糖食品并不等于低热量食品 。因为无糖食品只能保证没有添加糖 ,而依然含有大量的淀粉和脂肪等高热量的成分 。例如无糖巧克力仍然含大量可可脂 ,无糖点心同样含有淀粉、黄油 、奶油以及酥油等脂肪,而这些物质产生的热量,都是糖的好几十倍 ,所以不能依赖无糖食品减肥 。

如果要购买这类产品 ,不妨先查看它含有多少热量。当然,最好还是多吃诸如豆类 、奶类、粗粮 、蔬菜一类的天然食品 。它们肯定不含有人工添加的糖分 ,而且对控制体重有益 。


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